Что такое оборачиваемость запасов и почему это деньги, а не коэффициент

Откуда оборачиваемость берётся в вашем бизнесе

Нужны два числа, и оба уже есть в товароучётной программе. Первое - себестоимость проданного за период: закупочная стоимость того, что ушло со склада, без наценки. Второе - средний остаток склада, тоже по закупке. Остаток делится на дневную себестоимость, и получаются дни.

Учебник даёт формулу сразу в разах, и на этом обычно останавливаются. Но «склад оборачивается 6,1 раза» не с чем сравнить, а «товар лежит 60 дней, хотя поставка идёт 25» - уже разговор о ваших деньгах.

Делить нужно на себестоимость, а не на выручку. Выручка содержит наценку, склад лежит по закупке, и картина получается красивее правды - дней выходит меньше, чем на самом деле.

Дни считают не только по товару. В услугах то же место занимает незакрытая работа: часы отработаны, акт не подписан, счёт не выставлен. В производстве - сырьё и комплектующие. Тем же способом меряют дебиторскую задолженность: сколько дней деньги висят у клиентов после отгрузки.

Двигают дни три решения: размер и частота заказа, скидки за объём (партия на полгода вперёд увеличивает срок хранения) и то, что делают с позициями, которые перестали продаваться.

Пример на круглых числах

Оптовая компания. За квартал со склада ушло товара на 9 000 000 ₽ по закупочным ценам, то есть по 100 000 ₽ в день (9 000 000 / 90). Средний остаток на складе - 6 000 000 ₽.

Делим: 6 000 000 / 100 000 = 60 дней. Столько ваш рубль в среднем лежит в товаре. В разах то же самое: 365 / 60, то есть около шести оборотов в год.

Норматив берётся не из отраслевых таблиц, а из ваших собственных сроков: поставка идёт 25 дней, страхового запаса держите 10 - выходит 35 дней. Лишние 25 дней по 100 000 ₽ - это 2 500 000 ₽, замороженных сверх нужного.

Считать эти 2 500 000 ₽ убытком квартала неверно: сумма заморожена один раз и стоит не своим размером, а стоимостью денег. При 25% годовых она обходится в 625 000 ₽ в год. И работает это в обе стороны: доведёте склад до норматива - 2 500 000 ₽ придут на счёт живыми деньгами.

Чем оборачиваемость отличается от рентабельности

Рентабельность - это доля, оборачиваемость - скорость. Первая отвечает, сколько остаётся с каждого рубля выручки. Вторая - сколько раз за год этот рубль успеет сработать. По отдельности ни то ни другое не говорит, много ли зарабатывают вложенные в товар деньги.

Два магазина держат в товаре по 1 000 000 ₽. Первый работает с наценкой 30%: партия уходит за полгода, с каждой остаётся 300 000 ₽ сверх закупки, за год - 600 000 ₽. Второй довольствуется 10%, но его партия уходит за 45 дней, то есть восемь раз в год: 800 000 ₽. Наценка у второго втрое ниже (30 / 10 = 3), а с того же миллиона он получает на треть больше (800 000 / 600 000 = 1,33). Обе суммы здесь до аренды, зарплат и налога.

Отсюда практический вывод: низкую рентабельность лечат не только ценой. Ускорить оборот склада или сократить отсрочку клиентам бывает проще, чем поднять цены, а на вложенный рубль это действует так же.

Посчитали - и что дальше

Средние 60 дней сами по себе не подсказывают, что делать: в одной цифре перемешаны товар, который уходит за неделю, и товар, который стоит с прошлой зимы. Рычаг лежит во второй половине - и её видно, если разложить остаток по дате последней продажи.

Как разобрать склад на полки, назначить свой норматив в днях, посчитать, во что обходится ждать по мёртвым позициям, и проверить, окупается ли скидка за объём, - в статье Сколько денег лежит на складе без движения, и как вернуть их в оборот.